商家：飞龙鸡王快餐厅(四川北路)     日期：2006-4-20 0:28:55 

 

要找到飞龙鸡王快餐厅其实很简单。只要在四川北路、武进路口找一家门面不大，却一年四季，从早到晚，都有人排队的店就是了。这么多人翘首以盼，只是为了那一锅热气腾腾的飞龙生煎。这年头，还有能让人情愿排队等着吃东西的景观，确实也不多见了。这儿的飞龙蟹粉生煎卖得特别火，两个煎锅每天轮流上阵，才能应付得过来。据说，这儿平均一天要卖掉一万多只生煎。飞龙的生煎几经改良，从开始的鲜肉生煎，到后来的海鲜生煎，再到现在的蟹粉生煎，生煎是越做越好吃，价格也是逐渐提高。现在的蟹粉生煎卖到二块五毛一两。虽然比一般的生煎要贵一点，但是爱吃飞龙生煎的人还是乐此不疲，堂吃之后再带一份回家，或是拿着锅子一次买好几斤的景象是经常可以看到的。飞龙的蟹粉生煎有蟹和虾仁的味道，它的底又脆又酥，口感不硬。最棒的是里面可以倒满一汤匙的汁水，不油不腻，既有肉香，又有蟹的鲜味。飞龙除了生煎之外，它的蟹粉汤包也很有特色。汤包的用料比生煎更讲究，当然价钱也会更高一些。飞龙蟹粉汤包的特点是皮薄，汤足，肉紧。肉芯和蟹粉的混合恰到好处，汤汁清香且不油腻，轻轻地咬上一口，可以倒出两汤匙的汁水。别说上海人喜欢，就是老外都常要来尝尝新鲜。

地址：四川北路1345号（武进路口）

电话：63247536

交通：21路、18路

特色推荐：

蟹粉生煎 …………… 2.5元／4只

蟹粉汤包 …………… 6元／6只

秘籍：蟹粉汤包配有一小碟姜丝和辣白菜，姜丝可以去蟹寒，辣白菜则可清口解腻。

贴心关照：想吃飞龙生煎，排队是免不了饿。除非要赶飞机，才能得到一点照顾，但也得拿上机票做证明。

上一个：比萨屋

下一个：老妈米线(四川北路)

添加到收藏夹     发送给好友